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Ottogi Gochujang è un famoso gochujang fatto con riso fermentato, grano e peperoncino rosso. Si tratta di un condimento salato, dolce e speziato e fermentato e ha un uso versatile dalla preparazione di Bibimbap (Riso misto coreano) al piatto caldo coreano / stufato, torta di riso coreano (Tteokbokki), ecc. È fatto in Corea.