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Maggie a été la première au monde à produire commercialement du verjus. Fabriqué à partir de jus de raisins non fermentés, utilisez-le comme acidulant doux partout où vous pourriez trouver du jus de citron ou du vinaigre trop acidulé - c'est-à-dire chaque fois que vous voulez la plus douce bouchée de saveur. A utiliser pour pocher, déglacer, vinaigrettes, marinades et sauces.
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