Admiral Pocięte mango doskonale nadaje się do sałat, delikatnie kroi się w salsę, pureuje się je w lodzie, miesza do zdrowego koktajlu owocowego lub po prostu smakuje jako odświeżająca letnia przekąska. Świetnie serwowane z świeżo ugotowanymi krewetkami i innymi owocami morza.