Riviana stały czarne oliwki 6x3 kg dojrzałe oliwki, które są charakteryzujące się lekko „drzewnym” smakiem i nie są tak gorzkie jak zielona oliwka po przetworzeniu idealna jak skubanie napojów, dodane do talerza antipasto lub rozgrzane i dodane do różnych mięs i mięs
